""
Buona giornata mammine!! La mia bimba si muove sempre di più ed è divertente vedere che la mia pancia ha improvvisamente dei sobbalzi che si notano anche se metto la borsa davanti al pancione! Che ridere, ieri mi è successo al bar, stavo mangiando una brioche e si vedeva la borsa che si muoveva....piccola aliena!! Non vede l'ora di vedere che c'è qua fuori! Oggi per pranzo ho preparato un contorno di finocchi diverso dal solito, più saporito ma sempre leggero. Buon appetito!!
Ingredienti:
3 finocchi
1 cipolla rossa
2 pomodori secchi
3/4 bicchiere di vino rosso
brodo vegetale q.b
prezzemolo
sale q.b
olio
pepe bianco
Procediamo:
Prepariamo un trito di cipolla rossa e pomodori secchi, passiamo in padella con un po' d'olio, aggiungiamo i finocchi tagliati ne senso della lunghezza.
Aggiungiamo il vino rosso, facciamo sfumare e aggiungiamo del brodo vegetale quando richiede.
Quasi a fine cottura spolveriamo con del pepe bianco e del prezzemolo fresco, infine aggiustiamo di sale.
Dopo 30' ca. i nostri finocchi saporiti sono pronti! Un'alternativa gustosa che accompagna bene un secondo piatto di carne o pesce.
