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Questo è un contorno dell'ultimo minuto; volete qualcosa di facile, veloce e saporito in 10'? Frugate frettolosamente e non trovate nulla?? Avete patate e cipolle in casa? Allora una delle alternative potrebbe essere preparare questo piatto e accompagnarlo con del buon formaggio stagionato o della crème fraiche? Bene, fingete di essere in Francia, e lo troverete in molti piccoli bistrot di Parigi, perchè quindi non riproporlo a casa?
Ingredienti: (x2pax)
2 patate medie
1 cipolla di tropea
olio q.b
sale e pepe bianco q.b
prezzemolo a piacere
Procediamo:
Tagliamo finemente a rondelle la cipolla di tropea e le patate, soffriggiamo contemporaneamente cipolla e patate fino a renderle croccanti e aggiungiamo del prezzemolo fresco, sale e pepe bianco. Più semplice di cosi non si può!! Allora bon appetit a vous!
