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Oggi ho voglia di ... aperitivo!! Per non strafogarmi con tartine, panini, tramezzini etc etc.. oggi ho deciso di preparare delle pizzette di pasta sfoglia, tanto per togliermi quella voglia di salato che ogni tanto mi assale! Questa è un'idea per un aperitivo facile e super veloce se all'improvviso avete delle visite di amici o parenti. Per non lasciarli a bocca asciutta preparate queste pizzette in 20', conditele a vostro piacimento e accompagnatele con le vostre bevande preferite
P.s : io suggerirei un ottimo spritz aperol o campari (non per noi donne in attesa!!) con fettina d'arancia e oliva tanto per rimanere nella nostra cara tradizione Paduana!!
Ingredienti: (50 pizzette ca. dipende dalle dimensioni)
250 gr. pasta sfoglia
2 mozzarelle
salsa di pomodoro q.b
sale & origano q.b
Procediamo:
Tagliamo il rotolo di pasta sfoglia (va benissimo quella che trovate pronta al supermercato) a triangolini, quadratini o della forma che preferite. Poniamo su ogni forma di sfoglia un cucchiaino di salsa di pomodoro condita con un po' di sale. Inforniamo a forno caldo a 220° per 10', poi aggiungiamo i pezzetti di mozzarella, abbassiamo il forno a 200° e inforniamo per altri 5' ca. Quando la mozzarella sarà sciolta e le pizzette dorate le trasferiremo in un piatto da portata e le serviremo calde.
Ragazzi che profumino e che sfiziose!! Buon aperitivo a tutti!!
