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Carissime donne! Questa sera vi consiglio un contorno super gustoso che si accompagna veramente con tante pietanze, con la pasta, la carne, il pesce, il riso, insomma, una verdura di stagione dal sapore intenso ma versatile.
Ingredienti: 1 verza di media misura
1 porro
1/2 bicchiere d'aceto di mele
3-4 cucchiai di salsa di soia bio
brodo vegetale q.b
olio q.b
pepe (se piace)
Procediamo: Laviamo e tagliamo il porro e la verza, soffriggiamo con olio e aggiungiamo l'aceto di mele.
Facciamo sfumare bene affinchè l'aceto evapori e aggiungiamo il brodo vegetale (o l'acqua calda).
A metà cottura aggiungiamo la soia e proseguiamo aggiungendo il brodo vegetale all'occorrenza.
Dopo 30' ca il nostro contorno veloce è pronto. Accompagnamolo con il basmati per una cena leggera, sarà buonissimo! Buon appetito!
