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Oggi sabato giornata di shopping obbligatorio! Non mi sta più nulla ragazze! Questa pancia sta diventando un pallone e oggi devo assolutamente trovare dei pantaloni premaman, ho visto nel sito di Prenatal che ce ne sono di veramente carini, vi aggiornerò sui miei acquisti così anche voi future mamme come me potrete dare un'occhiata e farvi un'idea.
Ricettina del giorno: tagliata di manzo aromatizzata. Affidatevi al vostro macellaio di fiducia che saprà scegliere per voi il pezzo più morbido e adatto per questa ricetta flash! La carne in questo caso è lasciata al sangue, ma per noi donne in attesa consiglio di farla ben cotta (infatti dopo averla tagliata a fettine io la ripasso per dargli la giusta cottura in modo da evitare l'odiatissima toxoplasmosi. Cuciniamo sempre molto bene carni e pollame mi raccomando!
Ingredienti: (x3 pax)
700 gr carne di manzo per tagliata
1 bicchiere olio e.v di oliva
1 manciata bacche di ginepro
1 rametto rosmarino
10 foglie d'alloro
pepe bianco e sale q.b
Procediamo:
Riponiamo tutti gli odori all'interno di un contenitore con l'olio e lasciamo riposare per qualche ora (l'ideale è prepararli la mattina per la sera).
Prendiamo la carne e la scottiamo per 7 minuti da una parte e 7 dall'altra nella griglia o eventualmente in una padella di ghisa ben calda. Tagliamo la carne e innaffiamo con generoso olio e sale q.b ed ecco è pronta!! Veloce, tenera e super gustosa! Ribadisco alle future mamme di cucinare bene i pezzi tagliati a parte con tempi più lunghi. Buon appetito!
