FUSILLI AI BROCCOLI E FIOCCHI DI LATTE

Ciao a tuttiiii!! Oggi per pranzo ho preparato una pasta veloce veloce ma sempre leggera e gustosa. Con queste giornate calde poi, è buonissima anche fredda! Buon appetito!

Ingredienti: (x2 pax)

1 broccolo medio
1 spicchio d'aglio
sale
olio
pepe bianco
120 gr di fiocchi di latte
160 gr fusilli Barilla

Procediamo:

Laviamo il broccolo e separiamo le cime. Portiamo tutto in padella con olio, sale, pepe bianco e l'aglio diviso a metà privo dell'anima, ogni tanto aggiungiamo un po' d'acqua calda o brodo vegetale, dopo 20' ca. i nostri broccoli saranno cotti.

Portiamo a cottura la pasta, la scoliamo al dente e la saltiamo in padella con i fiocchi di latte aggiungendo un po' d'acqua di cottura, un filo d'olio e il piatto è pronto!