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Questo è un contorno stra-buono! La gravidanza mi ha un po' sconvolto i gusti e vado matta per i peperoni (non proprio leggerissimi ma tremendamente buoni!!), perciò se li amate come me, preparate al vostro uomo questo contorno super easy!
Ingredienti:
2 peperoni (se potete uno giallo e uno rosso)
1 cipolla
prezzemolo
pepe bianco
olio
qualche goccia di salsa Worchestershire L&P
Procediamo:
Dopo aver lavato bene i peperoni e privati i semi li tagliamo a listarelle. Soffriggiamo la cipolla e incorporiamo i peperoni, copriamo e lasciamo cuocere nell'acqua che rilasceranno aggiungendo eventualmente un po' di brodo vegetale o acqua calda se necessario. Dopo qualche minuto versiamo qualche goccia di salsa Worchestershire, aggiustiamo di sale e pepe bianco, copriamo e in 15'-20' al massimo i peperoni saranno pronti, un po' di prezzemolo fresco e il contorno è servito. Yoouhhuu! Tutto gusto in velocità!
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